Tomaten und alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen, auf den Auberginen verteilen. Dann legt ihr euren Schafskäse in eine ofenfeste Form und verteilt die gewaschenen Cherry Tomtaten außen herum. Die Auberginen mit dem Feta bestreuen und weitere 20 Minuten in den Ofen schieben. simpel Schon probiert? Auberginen und Tomaten in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Je 1 Auberginenscheibe mit 1 Tomatenscheibe belegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Knoblauchöl darübergiessen. Mit Sbrinz bestreuen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten überbacken. Mit Salat servieren. Passt auch als Beilage zu Grilladen. Auberginen mit roten Linsen, Erbsen und Feta Olivenöl, Salz, Chili und Knoblauch vermischen und die Aubergine damit bestreichen. Mariniertes Fleisch schmeckt mit den zarten Auberginen und saftigen Tomaten kulinarisch lecker und ist sehr nahrhaft. Gefüllte Auberginen mit Couscous und Feta Auberginen nebeneinander in die Auflaufform legen und mit etwas Aceto Balsamico beträufeln. Ratatouille mit Tomaten, Zucchini, Auberginen 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen etwas ruhen lassen. Der Videoclip zum Rezept: Auberginen halbieren und aushöhlen, so dass ein 1-2 cm dicker Rand stehen bleibt. Koch- / Backzeit 1 Std. Tomaten waschen und trocken tupfen. Und fertig ist Ihr vegetarischer Auberginenauflauf mit Feta! Diese überbackenen Auberginen mit Tomaten, Feta und Brombeeren sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Auberginen längs halbieren, mit einem Messer kreuzweise ca. 2 cm tief einschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Öl darüberträufeln, würzen. Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen.
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